دراسة أمريكية تختبر استخدام الميكروويف لتقليل امتصاص الزيت أثناء القلي

يبحث باحثون أمريكيون إمكانية الاستعانة بطاقة الميكروويف في إعداد البطاطس المقلية بطريقة تقلل من كمية الزيت الممتصة. مع الحفاظ على مذاقها وقوامها المقرمش.