بهذه الطريقة يمكنك تناول الكربوهيدرات دون رفع سكر الدم بسرعة

لا يعني التحكم في مستوى سكر الدم ضرورة الابتعاد عن الكربوهيدرات بشكل كامل. إذ يمكن لطريقة ترتيب الوجبة ومكوناتها أن تلعب دوراً مهماً في تقليل.