الزلابية باليد مقابل صنعها بالآلات.. داخل أحدث صراع في قطاع الغذاء بالصين

أصدرت سلطات كوانزو الصينية لائحة تُلزم المطاعم بالإفصاح عن طريقة إعداد أطباق "الديم سوم". بهدف حماية ونشر التراث الثقافي غير المادي للمدينة.