الملح والذاكرة.. ماذا كشفت تجربة الزيادة والتقليل؟

رصدت دراسة على فئران تحمل بكتيريا أمعاء بشرية ضعفا في الذاكرة بعد تناول أنظمة غذائية شديدة الارتفاع أو الانخفاض في الملح. وتقدم النتائج مؤشرات لفهم العلاقة بين الغذاء والأمعاء والدماغ.