هل الإفراط في البروتين يعيق فقدان الوزن؟.. دراسات تحذر من هوس «زيادة البروتين»

تحول البروتين خلال السنوات الأخيرة إلى نجم الأنظمة الغذائية الهادفة إلى إنقاص الوزن وبناء العضلات. حتى باتت المنتجات المدعمة به تملأ رفوف المتاجر.