✨ ملخص غراب الذكي
رغم وجود العديد من سلالات بكتيريا الإشريكية القولونية بشكل طبيعي وغير ضار في الأمعاء، إلا أن سلالات معينة مثل "إي كولاي O157:H7" تشكل تهديداً صحياً جسيماً بسبب سمومها المضرّة للأمعاء. ويظل الجبن غير المبستر أحد الوسائل المحتملة لانتقال هذه السلالات الخطيرة إلى الإنسان.