قيمة غذائية واعدة لخلطة اللومي الحساوي ودبس التمر

توصلت دراسة في جامعة الملك فيصل إلى أن دمج اللومي الحساوي ودبس تمر الخلاص مع الإنيولين يمكن أن يُعزّز الخصائص الغذائية والوظيفية للعصائر. أظهرت النتائج ارتفاعاً كبيراً في المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة.