دراسة ترصد صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء وخطر السكري

أظهرت نتائج أولية لدراسة علمية أن ارتفاع استهلاك مركب سكري موجود بصورة طبيعية في اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وسط مؤشرات على أن الاستجابة الالتهابية التي يثيرها هذا المركب في الجسم قد تكون أحد العوامل المرتبطة بهذا الخطر.