الفاكهة المجمدة والمجففة.. بدائل تحتفظ بجزء كبير من فوائد الطازجة

لا يعني حفظ الفاكهة بالتجميد أو التجفيف فقدان قيمتها الغذائية. إذ يمكن للفاكهة المجمدة أن تحتفظ بمستويات جيدة من الفيتامينات والمركبات النباتية.