من البرغل إلى الكبة… سيرة السلطة في سوريا من المطبخ

يصعب أن نعثر في كتب التاريخ السياسي على فصل يحمل عنوان: «ماذا كان يأكل الرؤساء. » فالمؤرخون يهتمون عادة بالانقلابات العسكرية.