حفظ الخبز في الثلاجة.. لماذا يفقد طراوته سريعا؟

يضع كثيرون الخبز في الثلاجة اعتقادا بأنها تحافظ على طراوته مدة أطول. لكن التبريد قد يحقق نتيجة معاكسة عندما يتعلق الأمر بالقوام.