غسل اللحوم قبل الطبخ.. عادة صحية أم خطر يهدد سلامة الطعام؟

غسل اللحوم بالماء أو الليمون والخل قبل الطهي اعتقادًا أن ذلك يضمن النظافة ويزيل البكتيريا. ولكن هذه العادة تزيد من خطر التلوث الغذائي.