دراسة تكشف مخاطر حمية غذائية شائعة: ترفع نسبة الكوليسترول

أظهرت دراسة من جامعة ستانفورد أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات قد يرفع الكوليسترول الضار بشكل خطير لدى الأشخاص ذوي الاستعداد الوراثي. خاصة عند استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة.