هل يحتفظ الثوم بفوائده الصحية بعد التجميد؟

الوطن يُعدّ الثوم الطازج أحد أبرز الأطعمة الداعمة للصحة بفضل احتوائه على مركب “الأليسين” الكبريتي الفعّال. ومع تزايد الإقبال على استخدام الثوم المجمد لتسهيل الطهو.