بين المطر والسعر: لماذا لا يتراجع ثمن الغذاء رغم تحسن المحاصيل؟

رغم تحسن إنتاج الحبوب في لبنان واقترابه من المتوسط التاريخي، لا تزال الحاجة إلى الاستيراد مرتفعة، ما يخلق فجوة بين الإنتاج المحلي والطلب، ويجعل الأمن الغذائي معادلة معقدة تعتمد على عوامل خارجية مثل الطاقة والشحن والدخل، مما يجعل الزراعة قضية معيشية حيوية تتطلب حلولاً شاملة وليست مجرد حماية للمحاصيل.