نمل يختفي وشوكولا بلا كاكاو... "إل نينيو" تغيّر قوائم الطهاة

لم يعد تعديل قائمة الطعام بالنسبة إلى بعض الطهاة مسألة ابتكار أو تبديل موسمي فحسب. فالجفاف والفيضانات واضطراب وصول المنتجات الطازجة يدفعهم إلى إعادة التفكير في مكونات أطباقهم.