باحثون يطورون (كاتشب) مدعماً ببروتين الطحالب

طور باحثون تركيبة جديدة من كاتشب الطماطم مدعمة ببروتين مستخلص من طحلب "كلوريلا فولغاريس". بهدف رفع قيمته الغذائية وزيادة محتواه من البروتين.