من طرابلس إلى نجمة ميشلان: آلان الجعم وقصة نجاح بطعم الزعتر اللبناني

في هذه المقابلة الخاصة. يروي الشيف اللبناني آلان الجعم رحلته الاستثنائية من طفولة صعبة بين الحروب والاغتراب إلى اعتلاء قمة فنون الطهي في فرنسا بحصوله على نجمة ميشلان المرموقة.