لماذا يُمنع الأكل قبل العمليات الجراحية؟

يُطلب من المرضى الامتناع عن تناول الطعام قبل بعض العمليات والإجراءات الطبية لتقليل خطر وصول محتويات المعدة إلى الرئتين أثناء التخدير. وتختلف تعليمات الصيام حسب.