العلماء يوثقون تغيرات جينية بعد التوقف عن تناول اللحوم

يمكن أن يؤدي التخلي عن تناول اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان عدة أسابيع إلى تغييرات ملحوظة في عملية الأيض على المستوى الجيني.