من شباك الصياد إلى الموائد.. رحلة السمك في سوق اللاذقية

من شباك الصياد إلى الموائد، تمر رحلة السمك في سوق اللاذقية عبر مراحل متعددة. بدايةً، يتم صيد الأسماك في البحر بواسطة الصيادين، الذين يعودون إلى المرفأ ليبدأوا عملية التجهيز والتنظيف. ثم يتم نقل الأسماك إلى السوق حيث تبدأ عملية البيع والشراء. يلعب سوق اللاذقية دورًا مهمًا في توزيع الأسماك المحلية والصبة على مختلف أنحاء المنطقة، مما يضمن وصول الأسماك الطازجة إلى الموائد بانتظام.