من المسلخ إلى السوق.. إجراءات الرقابة وأختام اللحوم في حمص ‏

تبدأ سلامة اللحوم من المسالخ. حيث تخضع الذبائح للفحص البيطري للتأكد من ‏صلاحيتها للاستهلاك البشري.