روسيا.. ابتكار خبز خال من الغلوتين وغني بالبروتين

ابتكر علماء جامعة بيرم التقنية الروسية وصفات لخبز خال من الغلوتين. يحتوي على ضعف إلى 3 أضعاف كمية البروتين والدهون مقارنة بالأنواع المحلية المتوفرة.