دراسة على الفئران ترصد تراجعًا في بعض وظائف الكبد بعد يومين من غذاء نباتي بالكامل

لا تحسم الدراسة تأثير الاعتماد الكامل على البروتينات النباتية لدى الإنسان. لكنها تفتح مجالًا لفهم كيفية تكيف الجسم مع تغيير مصادر غذائه.