اعتذار الشيف ريدزيبي يكشف الوجه المظلم لعالم المطاعم الفاخرة

في "زلزال" هز أركان أفخم المطابخ العالمية. كشف اعتذار الشيف الدنماركي رينيه ريدزيبي ومغادرته لمطعمه الشهير Noma عن الوجه المظلم لمنظومة "نجوم ميشلان".