دراسة: الأمعاء تسهم في تكوين الذاكرة الغذائية والإفراط في الوجبات غير الصحية يضعفها

كشفت دراسة علمية حديثة أن الإشارات العصبية الصادرة من الأمعاء إلى الدماغ قد تؤدي دوراً مهماً في تكوين الذكريات المرتبطة بالطعام. بينما يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات إلى إضعاف هذه الآلية.