دراسة تحذر: خضروات اليوم أقل قيمة غذائية مما كانت عليه قبل 60 عاما وهذا هو السبب

كشفت دراسة حديثة عن تراجع القيمة الغذائية للفواكه والخضروات خلال العقود الستة الماضية. مشيرة إلى أن بعض المحاصيل فقدت ما بين 20% و50% من محتواها.