الطحينية.. كنز غذائي مليء بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية

تعرف الطحينية على نطاق واسع بأنها مكون أساسي في المطبخ الشرقي. وتدخل في تحضير العديد من الأطباق والمقبلات الشهيرة مثل الحمص ومتبل الباذنجان.